Igname

L’igname est un tubercule aux multiples usages culinaires et nutritionnels, très populaire en Afrique, en Asie, dans les Caraïbes et en Amérique latine. L'igname est riche en nutriments essentiels. Il s'intègre dans une alimentation équilibrée et offre de nombreux bienfaits pour la santé.

Les ignames sont consommées bouillies, frites, rôties ou transformées en purée, et elles sont souvent utilisées comme aliment de base dans de nombreuses régions tropicales.